Você comeu folhas no almoço hoje?
Se a resposta é sim, ótimo! Agora, se a refeição não contou com salada, saiba que está deixando de ingerir uma porção de nutrientes capazes de fazer a diferença na sua saúde. Veja o exemplo do alface: ele é rico em potássio, um mineral essencial para a atividade muscular. Não à toa seu poder contra cãibras é famoso. Além disso, a hortaliça carrega lactupirina e a lactucina, substâncias que acalmam os ânimos. O melhor é que colocar essas folhas no prato não representa risco à cintura. Longe disso. Afinal, 100 gramas de alface – o equivalente a meio prato raso – têm, em média, míseras 12 calorias.
Na hora das compras, escolha as folhas que estão sem marcas, porque elas podem esconder bactérias e larvas prejudiciais ao organismo. Não custa lembrar que o alimento deve ser lavado muito bem antes do consumo.
Fonte:Revista Saúde É Vital
Se a resposta é sim, ótimo! Agora, se a refeição não contou com salada, saiba que está deixando de ingerir uma porção de nutrientes capazes de fazer a diferença na sua saúde. Veja o exemplo do alface: ele é rico em potássio, um mineral essencial para a atividade muscular. Não à toa seu poder contra cãibras é famoso. Além disso, a hortaliça carrega lactupirina e a lactucina, substâncias que acalmam os ânimos. O melhor é que colocar essas folhas no prato não representa risco à cintura. Longe disso. Afinal, 100 gramas de alface – o equivalente a meio prato raso – têm, em média, míseras 12 calorias.
Na hora das compras, escolha as folhas que estão sem marcas, porque elas podem esconder bactérias e larvas prejudiciais ao organismo. Não custa lembrar que o alimento deve ser lavado muito bem antes do consumo.
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