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Primeira infância e alimentação saudável

Numa época em que temos que concorrer com mil salgadinhos de pacote, bolachas recheadas, fast food, refrigerantes e guloseimas das mais variadas, e que temos o maior número de crianças com problemas de peso da história (30% dos brasileirinhos e brasileirinhas entre 5 e 9 anos de idade estão com sobrepeso e 15% obesas), proporcionar uma alimentação saudável é uma das maiores preocupações de muitas mães e pais (como eu!!).
Todo mundo sabe que a criança que cresce com hábitos nutricionais saudáveis tem menor tendência a obesidade e outros problemas no futuro. Sendo assim, de vez em quando, eu procuro dar aqui dicas para mães e pais serem bem sucedidos na batalha contra as tentações.
Dessa vez as dicas vem de um site muito bacana, feito pela nutricionista Daniella Simantob Horn. No Nutrição & Ação ela dá receitas, dicas nutricionais, ensina a fazer lista de compras e organizar a vida para que a mesa da casa das pessoas seja mais saudável. No espaço dedicado às crianças, algumas orientações interessantes para quem tem filhos entre 1 e 6 anos:
1. Cuidado com as gororobas. Nunca de um biscoito ou um pedaço de bolo para a criança que não quis almoçar. Ela precisa entender que a refeição é composta por nutrientes importantes que não podem ser substituídos por guloseimas. O importante é você criar esta consciência no seu filho ao invés de enche-lo de calorias vazias.
2. Use as frutas e os sucos naturais ao invés de sobremesas ou doces feitos com açúcar.
3. Arroz + feijão deve ser o carro chefe no cardápio das suas crianças.

4. Substitua os carboidratos refinados pelos integrais.
5. Evite alimentos muito gordurosos, prefira preparações com olés prensados a frio, azeite extra-virgem, e cozidos no vapor.
6. Evite alimentos prontos, eles geralmente contêm alto teor de sódio, e gorduras.
7. Além de tomar leite, o cálcio necessita de boa absorção, por isso cuidado com o excesso de caféina presente em chocolates e refrigerantes.

8. Leve seu filho com você na quitanda e deixe-o escolher os legumes e as verduras.
9. Elabore um cardápio bem variado e alegre, use as preferências saudáveis de sua criança e procure deixá-lo bem balanceado nutricionalmente.

10. Cuide bem da educação nutricional do seu filho. Explique diariamente, de uma maneira lúdica e carinhosa a importância dos bons alimentos e o porquê devemos deixar as guloseimas para atos exporádicos.
Cuidar da alimentação dos pequenos não é fácil, requer determinação e paciência. Mas o futuro com saúde compensa!
Beijos
Pati

Por Patrícia Maldonado | Mãe de Salto Alto

Fonte:http://br.mulher.yahoo.com/blogs/mae-salto-alto/primeira-infância-e-alimentação-saudável-185113625.html