Dieta Anti-Inflamatória
Inflamação no corpo prejudica processo de perda de peso
Quando dietas e exercícios parecem não funcionar, suspeite de alimentos que podem desencadear uma inflamação no organismo. A inflamação causada por alimentos é um processo silencioso e atinge inicialmente as células adiposas. A inflamação destas células favorece novos estoques de gordura e se transforma em um ciclo vicioso. Capa da Boa Forma deste mês, a dieta anti-Inflamatória para emagrecer é eficaz, e ainda evita cair no efeito sanfona.
Como Funciona?
Escolher os alimentos ingeridos por dia de acordo com as calorias que possui é uma fórmula que funciona. O que poucos sabem é que inflamações no corpo podem ser responsáveis pelo ganho de peso e pelo efeito sanfona. A dieta anti-Inflamatória consiste em classificar alimentos que possuem anti-inflamatórios naturais para que sejam mais consumidos dos que os que possuem uma tendência inflamatória maior.
Como Fazer a Anti-Inflamatória?
Os alimentos estão divididos por em uma tabela de Fator Inflamatório (FI) positivo e negativo. O FI positivo são os alimentos considerados como anti-inflamatórios, combatem a inflamação, deixam o corpo mais apto a perder peso, a ainda traz benefícios como ajudar a evitar doenças, celulites e rugas. Já os FI negativo são os mais propensos a causar inflamações nas células, que acabam tendo dificuldades em eliminar as toxinas. Para fazer esta dieta basta equilibrar os dois FI’s, não há restrição apenas moderação.
Por exemplo, Batata-doce +210; Cereal matinal light rico em fibras +4; Espaguete integral cozido -33; Arroz branco -172. Os que possuem um sinal “+” são anti-inflamatórios, e os de sina negativo são mais inflamatórios.
Tabela de Fator Inflamatório
Negativo:
Carboidratos e Cereais integrais:
- Arroz parbolizado cozido: -123
- Arroz integral cozido: -103
- Aveia: -84
- Batata: -70
- Pão de forma integral: -72
- Espaguete integral cozido: -33
Proteínas
- Bacon: -99
- Bife magro: -2
- Carne de porco: -133
- Peito de frango: -9
- Ovo: -43
- Peito de peru: -16
Leites e derivados
- Cream cheese: -260
- Leite desnatado ou semi: -43
- Iogurte natural desnatado: -4
- Manteiga: -720
- Mussarela: -14
- Ricota: -69
Frutas
- Abacaxi: -22
- Ameixa: -46
- Banana: -215
- Figo: -13
- Laranja: -65
- Maçã: -50
- Mamão papaia: -3
- Melão: -3
- Morango: -3
- Pera: -4
- Pêssego: -45
Vegetais
- Berinjela: -3
Sementes oleaginosas e leguminosas
- Ervilha: -30
- Lentilha: -2
- Nozes: -158
- Noz-moscada: -17
Positivo:
Proteínas
- Atum: 464
- Bacalhau (lavado e salgado): 212
- Camarão: 10
- Filé de peixe: 31
- Salmão: 601
Leites e derivados
- Queijo cottage: 9
Frutas
- Abacate: 52
- Acerola: 340
- Goiaba: 104
- Limão: 38
- Uva rubi: 53
Vegetais
- Alface: 52
- Alho: 4939
- Almeirão: 46
- Beterraba: 8
- Brócolis: 56
- Cebola: 387
- Cenoura: 193
- Couve: 24
- Espinafre: 78
- Nabo: 136
- Pepino: 4
- Pimentão vermelho: 276
- Rabanete: 24
- Repolho: 9
- Tomate: 1
Soja e derivados
- Soja: 29
- Leite de soja: 10
Gorduras
- Azeite de oliva: 73
- Óleo de canola: 72
Oleaginosas e leguminosas
- Amêndoa sem sal: 312
- Castanha-do-pará: 146
- Feijão: 18
- Semente de linhaça: 26 Fonte
Cardápios
O cardápio diário desta dieta possui diversas opções de combinações, basta conhecer o potencial inflamatório de cada alimento e equilibrá-lo. Um exemplo de cardápio é composto por:
- Café da manhã – 300 ml de leite soja batido com 1 maçã, linhaça torrada 10g, aveia 10g.
- Lanche – Chá verde, 2 fatias de peito de peru.
- Almoço – Arroz integral – 3 col. de sopa, Grão-de-bico, Sardinha assada, Escarola refogada com vagem, cebola, tomate, alface, brócolis.
- Lanche – 1 torrada integral com tofú temperado com orégano, café preto com adoçante.
- Jantar – almôndegas de soja acebolada ou Salmão grelhado, salada de almeirão e espinafre com cenoura cozida no vapor,1 taça pequena de vinho tinto.
- Na ceia – Chá de camomila com adoçante, 2 castanha do pará ou iogurte natural desnatado
Quantos Quilos Posso Perder com a Anti-Inflamatória?
A dieta Anti-Inflamatória assim como qualquer outra dieta não é fácil, mais ela emagrece mesmo. Seguindo corretamente é possível perder 5Kg em 11 dias. Em alguns meses é possível ter perdido mais de 15Kg.
Alimentos Permitidos
Todos os alimentos são permitidos na dieta Anti-Inflamatória, apenas é preciso verificar o fator inflamatório de cada uma e criar um cardápio equilibrado. Quanto menos alimentos inflamatórios melhor.
Alimentos Proibidos
Não há alimentos proibidos nesta dieta. Os alimentos considerados inflamatórios não devem ser retirados do cardápio, apenas equilibrados, e consumidos em menores quantidades.
Alimentos Anti-Inflamatórios
Encontramos esta reportagem sobre alimentos anti-inflamatórios que pode ser muito útil na escolha dos alimentos:
Reportagem
Dicas
O canal Como Fazer criou um vídeo muito interessante com curiosidades e dicas para fazer a dieta anti-inflamatória:
Resultados
Combater a inflamação no corpo é uma forma de preservar a saúde. Entre as dicas desta dieta, a principal é começar o quanto antes, quanto mais demora mais difícil é perder peso. Os exercícios físicos e visitas ao médico devem ser feitos em conjunto com a dieta.
Fonte:http://www.portaldieta.com.br/dieta-anti-inflamatoria/
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