Dieta da sopa: entenda como funciona e confira 9 receitas

Conversamos com a nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti e esclarecermos alguns mitos. Confira também 9 receitas de sopas

Você já ouviu falar na dieta da sopa? Também conhecida como o 'regime das celebridades', ela consiste em alimentar-se marjoritariamente de sopas e caldos. De fato, estão são opções nutritivas e saudáveis, porém nem sempre são favoráveis ao emagrecimento. Segundo a nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti, muitas vezes essas refeições contam com muitos carboidratos, ou não possuem os componentes necessários para a perda de peso.

A quantidade ingerida é também um dos fatores que pode prejudicar a dieta. Outro mito é o fato de que bater no liquidificador ajuda no emagrecimento, quando na verdade o que conta é a quantidade de calorias de cada prato, calculada a partir dos ingredientes que compõem a receita.

De acordo com a nutricionista, a dieta deve ser feita com acompanhamento profissional, pois a quantidade de fibras ingeridas pode ser prejudicada. “O ideal é sempre usar as sopas como parte da alimentação e não exclusivamente como o padrão das refeições”, alerta Renata.

Selecionamos 9 receitas para variar o cardápio.

1. Creme de ervilha com jamón crocante