Este domingo (26) é Dia Nacional do Diabetes , data de conscientização criada em parceria entre o Ministério da Saúde e a Organização Mundial da Saúde (OMS). De acordo com um estudo preliminar em ratos, o risco da doença metabólica aumenta em quem mantém uma “dieta ioiô”. Isto é, em pessoas que sofrem idas e vindas do peso ganho e perdido — o famoso “efeito sanfona”.
A pesquisa apresentada na reunião anual da American Physiological Society, entre 2 a 5 de abril na Filadélfia, nos Estados Unidos, mostra ainda que essas pessoas também podem ficar mais predispostas a doenças cardíacas. E mais: a situação não só atinge quem briga com a balança, mas pessoas em alimentação precária ou que vivem em insegurança alimentar.
A maioria dos estudos anteriores, seja em humanos ou cobaias, se focou nos impactos de curto prazo da perda de peso. Em vez disso, a nova pesquisa relata as consequências dos ciclos de perda e ganho de peso a longo prazo.
Para isso, os pesquisadores dividiram 16 ratos em dois grupos, sendo que um recebeu uma quantidade normal de alimentos e o outro consumiu três ciclos de dieta restrita com 60% da ingestão calórica diária normal, seguidos por três semanas de uma alimentação convencional.
Então os cientistas usaram um ultrassom para avaliar o funcionamento cardíaco e renal dos animais, além de exames de sangue para medir a sensibilidade dos roedores à insulina, hormônio cuja função é metabolizar e controlar os níveis de glicose no corpo.
“Descobrimos que os animais que passaram por vários ciclos de perda de peso e recuperação de peso corporal reduziram a função cardíaca e renal no final. Eles também tinham mais resistência à insulina , o que pode ser uma causa de diabetes”, explica em comunicado , Aline Souza, pós-doutoranda na Universidade de Georgetown em Washington, D.C, e primeira autora do estudo.
Mesmo entre aqueles animais que pareciam saudáveis após a dieta, o coração e o metabolismo deles não estavam sadios, segundo a pesquisadora. Com isso, o estudo pode explicar um possível aumento de problemas cardiovasculares e metabólicos que poderemos ver nos próximos anos, sobretudo devido à pandemia de Covid-19, que gerou problemas de acesso a alimentos entre lockdowns e desafios econômicos.
pressão arterial e o metabolismo da insulina.
“Os resultados sugerem que quanto mais restritiva for a dieta, piores podem ser os resultados de saúde ”, ela afirma. “As dietas para perda de peso precisam de uma consideração cuidadosa da saúde a longo prazo, especialmente se a perda de peso rápida estiver sendo contemplada como uma opção".
Fonte:https://revistagalileu.globo.com/Ciencia/Saude/noticia/2022/06/alimentacao-ruim-e-dieta-ioio-geram-maior-risco-de-diabetes-aponta-estudo.html
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