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De refrigerantes a gelatinas: quais alimentos diets não contêm aspartame?
Confira alternativas no mercado que não utilizam o edulcorante, que pode ser declarado cancerígeno pela Organização Mundial da Saúde
Por O Globo — Rio de Janeiro
30/06/2023 13h58 Atualizado 30/06/2023
O aspartame, um dos adoçantes artificiais mais utilizados no mundo, tem repercutido ao redor do mundo depois que fontes da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC), o braço de pesquisa oncológica da Organização Mundial da Saúde (OMS), afirmaram que ele deverá ser declarado como possivelmente cancerígeno no próximo dia 14 julho.
As informações foram reveladas pela agência de notícias Reuters. Caso seja confirmado, o alerta irá pressionar uma série de indústrias que utilizam o famoso edulcorante na composição de seus alimentos no lugar do açúcar. O Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares da OMS e da Organização para Agricultura e Alimentação (JECFA, da sigla em inglês), que é quem poderá delimitar um limite seguro da substância, por exemplo, também analisa o caso e se pronunciará no mês que vem.
O adoçante tem sido extensivamente estudado ao longo de anos. Alguns estudos não apontaram relação entre a substância com doenças, porém novas evidências têm sugerido que potencialmente há sim um risco, ainda que pequeno, para o câncer, o que acendeu o alerta das autoridades.
No ano passado, um trabalho francês analisou 100 mil adultos e concluiu que grandes quantidades do aspartame, mas também de outros adoçantes artificiais, elevaram o risco de um tumor maligno. Outra pesquisa, do Instituto Ramazzini, na Itália, em 2005, encontrou uma ligação específica do aspartame e o desenvolvimento de câncer em camundongos. Uma reavaliação conduzida no ano passado por dois pesquisadores confirmou os resultados.
Além disso, recentemente uma nova diretriz da OMS apontou que o uso de adoçantes artificiais no lugar de açúcar não é eficiente para a perda de peso. Essas informações podem levar muitas pessoas a preferirem trocar o aspartame. Caso a opção seja por manter o consumo de produtos diets, mas que utilizem outros edulcorantes, como sucralose e stevia, confira opções abaixo:
Quais alimentos diets têm aspartame, e quais não têm?
Refrigerantes
Coca-cola zero e Guaraná Antarctica zero utilizam aspartame
- Pepsi Zero, desde 2015, utiliza sucralose e acessulfame de potássio
- FYS zero utiliza ciclamato de sódio e sucralose
- Fanta zero utiliza ciclamato de sódio e sacarina de sódio
Pudim
Royal zero, Dr. Oetker zero e Qualitá zero utilizam aspartame
- Linea zero utiliza sucralose e acesulfame-k
- Lowçucar zero utiliza sucralose, ciclamato de sódio e sacarina sódica
Gelatina
Royal zero, Dr. Oetker zero e Qualitá zero utilizam aspartame
- Linea zero utiliza sucralose e acesulfame de potássio
- Magro zero utiliza sucralose e acesulfame de potássio
- Lowçucar zero utiliza sucralose, ciclamato de sódio, acesulfame de potássio e sacarina sódica
- Lowçucar zero Stevia utiliza ciclamato de sódio, sacarina sódica e naturais glicosídeos de steviol
Suco
MID zero, Clight zero e Tang zero utilizam aspartame
- Del Valle zero utiliza sucralose e acesulfame de potássio
- Do Bem zero utiliza glicosídeos de esteviol (stevia)
Sorvete
- La Basque zero utiliza sorbitol e sucralose
- Los Los zero utiliza sucralose
- Chicabon zero utiliza sorbitol e sucralose
- Frooty açaí zero utiliza sucralose e acessulfame de potássio
Chiclete
Trident e Mentos zero utilizam aspartame
- Não foram encontrados chicletes sem açúcar e sem aspartame
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