DOCUMENTÁRIO: A CARNE É FRACA
O documentário “A carne é fraca” foi produzido em 2005 pelo Instituto Nina Rosa a
fim de provocar uma reflexão sobre as consequências do consumo da carne, sejam
elas ambientais, sociais ou questões que envolvem a saúde humana e direitos
animais.
Washington Novaes começa explicando que a pecuária é uma prática que cada vez
mais está se complicando devido as suas consequências ao meio ambiente. O
jornalista afirma que em sete anos, dobrou a produção anual de carne no mundo,
passando de 250 milhões de toneladas.
No documentário também é mostrado um quadro de valores de água gastos por
animal divulgado pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e
Alimentação). Um boi, por exemplo gasta 35 litros por dia, para bebida e asseio do
animal. Da mesma forma o porco, gastando 15 litros por dia, a vaca leiteira com 90
litros, entre outras espécies de consumo humano.
Além de todo esse impacto para as águas do planeta, o documentário aborda a
questão da emissão de gases nocivos para a camada de ozônio, o desmatamento da
Amazônia tanto para serem feitos os pastos, como para a produção de alimento para
os animais (cereais, soja, entre outros) e o problema da exportação do produto.
Também é mostrado todo o procedimento que é feito até a carne chegar a sua mesa.
Aproveitem! Tomara que gostem da dica!
Um abraço!
Débora Campos
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