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Mostrando postagens de Dezembro, 2014

NOVAS PESQUISAS RELACIONAM DOENÇAS MENTAIS E SUICÍDIO DE AGRICULTORES A USO DE PESTICIDAS

Novas evidências relacionam doenças mentais e suicídio de agricultores a uso de pesticidasBrian Bienkowski | Environmental Health News | Los Angeles - 18/10/2014 - 

Testes com animais demonstram alteração no funcionamento de células nervosas; estudos nos EUA, na China e no Brasil também sugerem aumento no risco de depressão em seres humanos


CGP Grey

Aviso de toxicidade por uso de pesticidas: doenças mentais, depressão e suicídios de agricultores podem estar relacionados aos produtos químicos

Em sua fazenda no estado do Iowa, nos Estados Unidos, Matt Peters trabalhava do nascer ao pôr do sol plantando 1500 acres com sementes tratadas com pesticidas. "Sempre me preocupava com ele nas primaveras", diz a esposa Ginnie, "e me sentia aliviada quando ele terminava o trabalho". Em 2011, o marido "calmo, racional e carinhoso" se tornou subitamente deprimido e agitado. "Ele me disse: 'Eu me sinto paralisado'", conta. "Ele não conseguia dormir ou …

PEQUENOS AGRICULTORES TERÃO INCENTIVOS PARA PRODUÇÃO ORGÂNICA NO BRASIL

Expositores e visitantes no III Encontro Nacional de Agroecologia, realizado em maio deste ano em Juazeiro (BA)Pequenos agricultores terão incentivos para produção orgânica no BrasilMariana Melo | Carta Capital | Juazeiro - 05/11/2014 - 
Plano nacional previsto para 2015 proporá medidas para facilitar modelo de cultivo sem adubos sintéticos, agrotóxicos ou sementes transgênicas no âmbito da agricultura familiar, que corresponde a 38% da produção do país.
Em Arataca, no sul da Bahia, é feito o "chocolate rebelde". Produzido por 55 famílias em um assentamento do Movimento Sem Terra localizado em meio a grandes propriedades exportadoras de cacau, o chocolate Terra Vista levou oito anos para ganhar a certificação de "orgânico", que indica um cultivo sem agrotóxicos e com técnicas sustentáveis. O longo e penoso período dificulta, e pode até inviabilizar, a criação de novos produtos orgânicos para o mercado brasileiro, especialmente no caso de pequenos produtores.
“Nosso pr…

ALIMENTO ORGÂNICO NO BRASIL É POUCO

Alimento orgânico no Brasil é poucoRelembrando e para quem ainda não sabe muito sobre o assunto, o alimento orgânico consiste principalmente na produção de alimentos de forma totalmente natural, sem o uso de qualquer tipo de adubo químico, fertilizantes artificiais ou agrotóxicos, usando sementes em sua forma original sem alteração genética.
Seguindo esta cartilha, com certeza estaremos promovendo qualidade de vida aos humanos e de quebra protegendo o meio ambiente.
Também chamada de agricultura biológica a agricultura orgânica vem crescendo de certo modo, satisfatório há alguns anos.
Porém ainda é muito pouco.
Estima-se que no Brasil, apenas 1% dos alimentos produzidos são orgânicos. Dentro de um mercado mundial que fatura cerca de U$50 bilhões, o Brasil não faz nem “cocegazinhas” com seus míseros U$150 milhões.
É preciso melhorar.

Cerca de 6700 produtores em mais de 10 mil unidades produtivas representam o contingente produtivo brasileiro. Número este superior em 22% se comparados aos do …

VOCÊ ESTÁ SEMPRE COM FOME ? A CULPA PODE SER DA FRUTOSE - COMO O AÇÚCAR PODE TE DEIXAR DOENTE

Frutose: açúcar é obtido de mel,  xarope de miho e frutas, por exemplo (Thinkstock) Você está sempre com fome? A culpa pode ser da frutoseSegundo novo estudo, esse tipo de açúcar provoca reação no cérebro que aumenta o apetite mesmo após o consumo de muitas caloriasOs resultados preliminares de uma nova pesquisa sugerem que a frutose pode ser mais prejudicial do que a glicose, já que provoca uma reação no cérebro que aumenta o apetite e faz com que o indivíduo coma mais açúcar. A frutose é um tipo de açúcar obtido de frutas, mel e xarope de milho que, por ter um gosto mais doce, vem sendo amplamente utilizado para adoçar produtos industrializados, como sucos e refrigerantes. O novo estudo, feito na Faculdade de Medicina da Universidade do Sul da Califórnia, nos Estados Unidos, analisou o efeito desses dois tipos de açúcar sobre o cérebro de 24 indivíduos de 16 a 25 anos. Cada participante tomou uma mistura de água com glicose ou de água com frutose. A quantidade de açúcar ingerida pelos v…

O CHOCOLATE VAI ACABAR,ALERTA O MAIOR FABRICANTE DO MUNDO

Gigantes do setor alertam: vai faltar chocolateO chocolate vai acabar, alerta o maior fabricante do mundo
18 novembro 2014 | 18:16 Consumo mundial não para de crescer e os produtores de cacau não conseguem aumentar a oferta no mesmo ritmoRoberto A. Ferdman
BLOMBERG


WASHINGTON – Não há maneira fácil de dar essa notícia: vocês estão comendo chocolate demais, todos vocês. E a coisa está ficando tão fora de controle que o mundo pode estar se encaminhando para um panorama potencialmente desastroso se a tendência não for detida.
Em linhas gerais, foi esse o recado de duas gigantes do ramo dos chocolates, Mars, Inc. e Barry Callebaut. E os dados parecem reforçar o alerta delas.
Os déficits de chocolate, situação na qual os agricultores produzem menos cacau do que o mundo consome, estão se tornando a regra. Já estamos no meio daquela que pode ser a maior sequência de déficits de chocolate consecutivos em mais de 50 anos.
Parece também que os déficits não estão apenas se acumulando ano a ano – a expe…

ZERO AÇÚCAR ?

Zero açúcar?Os mamíferos podem até não digerir adoçantes, mas as bactérias que vivem em seus organismos fazem isso por eles – e aumentam os seus pesos.Se quando você pensa em dieta a primeira coisa que vem à sua cabeça é trocar o açúcar do cafezinho por adoçante, então essa notícia pode ser assustadora. Estudo do Weizmann Institute of Health, em Israel, revelou que alimentos sem açúcar, feitos com adoçantes, podem fazer as pessoas ganharem peso ao invés de emagrecer.
Segundo a pesquisa, o consumo de adoçantes pode aumentar o nível de glicose no sangue mais do que o próprio açúcar. Isso porque os mamíferos não digerem adoçantes, mas as bactérias que vivem em seus corpos sim. Quando uma pessoa consome a substância ela aumenta a população microbiana de seu organismo. Essas novas bactérias digerem o adoçante e aumentam os níveis de açúcar do sangue, já que utilizam a energia que vem dos alimentos e produzem mais açúcar e gorduras com ela. Onde vão parar essas gordurinhas extras? 
Um dos a…

DEVERÍAMOS PARAR DE COMER CARNE ?

Câncer, doenças cardíacas, crueldade com os animais, matança de semelhantes, desastre ecológico... Afinal, será que você deveria virar um vegetariano?







Comer não é só uma questão de matar a fome. A decisão sobre que comida colocar no prato tem implicações econômicas, ambientais, éticas, culturais, fisiológicas, filosóficas, históricas, religiosas. Embora a porcentagem de vegetarianos venha se mantendo mais ou menos estável ao longo da história, há um interesse crescente no assunto – restaurantes naturais e vegetarianos ficam lotados na hora do almoço, tornou-se comum, pelo menos nas classes médias urbanas, a preocupação em reduzir o consumo de carne, e surgiu uma indústria bilionária de produtos naturais que, nos Estados Unidos, já movimenta quase 8 bilhões de dólares. Esta reportagem não ensina você a comer. Felizmente, essa ainda é uma decisão pessoal, que depende apenas do seu julgamento sobre o que é certo e o que é errado e – não menos importante – do seu gosto. O que essa matéria f…