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Mostrando postagens de Maio, 2013

ALIMENTOS ANTI-OXIDANTES : PREVINEM DIVERSAS DOENÇAS E REJUVENECEM

SUCO DA SACIEDADE : É RECEITA PARA PERDER PESO E PROLONGAR A SENSAÇÃO DE SACIEDADE

Suco da Saciedade


O suco feito com gelatina, mais conhecido como suco da saciedade, é uma receita para perder peso, prolongando a sensação de saciedade. Além disso, por ser rico em proteína e colágeno, o suco deixa a pele mais firme e mel...hora o aspecto das unhas e cabelos.


O suco é indicado para pessoas que querem perder peso, porque prolonga a sensação de saciedade, reduzindo significativamente o consumo calórico. O ideal é tomar o suco algumas horas antes das refeições, para prolongar a sensação de saciedade e consequentemente, diminuir a porção de comida.

Receita do Suco da Saciedade
 A receita do suco da saciedade é muito simples e fácil de fazer, além de possuir um sabor agradável, abaixo os ingredientes necessários.

• 1 litro de água
• 1 envelope pequeno de gelatina de qualquer sabor (sem açúcar)
• 1 Fruta de sua preferência

Suco da Saciedade como Fazer
Aqueça metade da água e dissolva a gelatina. Acrescente o restante da água e leve para gelar. Deixe endurecer um pouco, retire…

DIETA DA ÁGUA COM LIMÃO : MELHORA A DIGESTÃO,ACELERA O METABOLISMO E QUEIMA MAIS CALORIAS

Dieta da Água com Limão

A dieta da água com limão ajuda a eliminar toxinas do organismo, pois a fruta melhora a digestão, acelera o metabolismo e queima mais calorias. Quando aliada a uma alimentação balanceada e saudável, pode ajudar a perder peso e medidas.


O limão é rico em vitamina C, substância que acelera o metabolismo, e contém grande concentração de pectina, uma fibra solúvel que aumenta a sensação de saciedade. Além disso, a acidez da fruta ajuda na quebra das moléculas de proteína, facilitando o processo de digestão.
A casca é rica em monoterpenos, moléculas dos óleos cítricos que penetram com facilidade em tecidos e células do corpo, ajudando a regular a absorção de açúcares e o armazenamento de gordura.

Como fazer a Dieta da Água com Limão:

• 1 copo de água bem gelada
• 1 limão
• Folhas de hortelã

Misture o suco do limão no copo de água gelada acrescente algumas folhas de hortelã e beba ainda em jejum, sem açúcar. Para melhores resultados pode colocar pedaços do limão, com …

JEJUM É ALIADO NA LUTA CONTRA O CÂNCER

Jejum é aliado na luta contra o câncer

Pesquisa norte-americana sentencia: redução de alimentação atinge células malignas, até mesmo tumores metastáticos severos. Mas cientistas alertam quem tem a doença a não fazer nada em casa
Infografia ajuda e entender melhor as fases da pesquisa.
Se não se pode com o inimigo, mate-o de fome – pelo menos, quando o adversário é o câncer. Um estudo publicado na edição de ontem da revista Science Translational Medicine descreve resultados animadores na luta contra a doença, obtidos por meio de uma abordagem inédita. Em vez de ir atrás de uma fórmula farmacêutica mágica, pesquisadores da Universidade de Southern Califórnia, em Los Angeles, apostaram no jejum para varrer do organismo as células malignas. Considerados “surpreendentes” pelos autores, os efeitos abrem caminho para um novo tipo de tratamento, capaz de eliminar até mesmo metástases severas.

Foram muitos anos de pesquisas intensas, até que a equipe comandada pelo biólogo Valter Longo conseguiu …

DIETA EVITA CÂNCER APÓS A MENOPAUSA

Dieta evita câncer após a menopausa

Alimentação saudável é a melhor forma de mulheres que passaram do climatério diminuírem chances de tumor. Praticar exercícios torna a prevenção ainda mais eficiente
Cientistas estimam que 25% dos cânceres são causados pelo sobrepeso, pela obesidade e pelo estilo de vida sedentário. Fatores de risco particularmente comuns em mulheres mais velhas. Em média, o aumento de cinco quilos na massa corporal pode estar associado ao crescimento de 12% da chance de mulheres que estão na pós-menopausa terem câncer de mama, segundo estudo publicado na revista científica The Lancet, em 2008. Com base nesse cenário, pesquisadores do Centro de Pesquisa em Câncer Fred Hutchinson, de Seatle, nos Estados Unidos, concluíram que a dieta é a melhor alternativa para perder peso e, consequentemente, reduzir o risco de tumores malignos em quem já passou do climatério.
A relação estabelecida no estudo entre obesidade e alimentação inadequada pode ser um indicador de que essas d…

CUIDADOS COM ALIMENTAÇÃO EVITAM CÂNCER GASTROINTESTINAL

Cuidados com alimentação podem ajudar
a evitar câncer no sistema gastrointestinal
A dieta dos prazeres à mesa pode ser uma ameaça à saúde se a escolha do cardápio não for bem diversificada no dia a dia. O alerta é do cirurgião oncologista Samuel Aguiar Júnior, diretor do Núcleo de Tumores Colorretais do Hospital A.C. Camargo, hospital referência no tratamento de câncer.

De acordo com o médico, embora não se possa fazer uma associação direta de casos de câncer de intestino com o hábito alimentar, existem evidências de que os riscos de se contrair a doença aumentam nos grupos populacionais onde é exagerado o consumo de carnes, principalmente das processadas, enquanto se deixa de lado as fibras vegetais, as frutas e as verduras.

O oncologista esclareceu que os experimentos com animais ainda não puderam esclarecer de maneira convincente qual o real impacto sobre a saúde a que estão sujeitas as pessoas que não abrem mão da carne em suas refeições. “[No entanto], existe evidência científica de…

OITO MITOS SOBRE DIETAS NOS QUAIS VOCÊ POSSIVELMENTE ACREDITA

8 mitos sobre dietas nos quais você possivelmente acredita

Há vários mitos e invenções sobre dietas e outras questões da área de nutrição e saúde. Mesmo os profissionais de saúde constantemente acabam se contradizendo. Está na hora das coisas ficarem mais claras, não?



Mito 1: Uma caloria é uma caloria
É um mito comum de que tudo o que importa para a perda de peso são as calorias. Naturalmente, as calorias importam. Mas os tipos de alimentos que comemos também são relevantes para as dietas.


Aqui estão três exemplos de como “uma caloria não é uma caloria”:
-Frutose x glicose: frutose é o açúcar mais suscetível a estimular a fome, provocar o aumento da obesidade abdominal e resistência à insulina, em comparação com a mesma quantidade de calorias de glicose;
-Proteína x gordura: Comer proteína pode aumentar a taxa metabólica e reduzir a fome em comparação com gordura e carboidratos;
-Ácidos graxos de cadeia média x ácidos graxos de cadeia longa: ácidos graxos que são de cadeia média (por exemplo…

ZONAS AZUIS E O SEGREDO DA LONGEVIDADE

Zonas azuis e o segredo da longevidade





Durante sete anos, o pesquisador Dan Buettner, junto a um grupo de cientistas e demógrafos realizou uma pesquisa para NatGeo para desentranhar os segredos das chamadas Zonas azuis', regiões do planeta cuja população se destaca por sua longevidade.


Kame Ogido, de 89 anos, inspeciona algas marinhas que fazem parte de sua dieta vegetariana de baixa calorias. As quatro zonas do mundo onde se concentram um maior numero de pessoas que supera os 100 anos: Na Sardenha, Itália, existe a maior concentração de centenários a nível mundial, a maioria de homens que tem como hábito diário tomar dois copos de vinho.Nas ilhas de Okinawa, Japão, vivem as mulheres mais idosas do mundo. Elas desfrutam de extraordinária saúde, com a maior expectativa de vida do mundo. Os habitantes padecem 5 vezes menos de câncer do pulmão e do colo e 6 vezes menos de doenças cardiovasculares em relação aos norte-americanos. Os índices de obesidade são muito baixos e tê…

STRESSE FAZ PESSOAS MANTEREM MAUS HÁBITOS ALIMENTARES

Estresse faz pessoas manterem
seus hábitos, bons ou maus

Velhos hábitos são mesmo difíceis de largar - sejam eles bons ou maus.
Um estudo no periódico Journal of Personality and Social Psychology contradiz a ideia de que, quando estamos sob pressão, somos guiados a hábitos criticados, como comer ou comprar em excesso.
Na verdade, somos igualmente propensos a hábitos positivos, como frequentar a academia de ginástica e comer comida saudável.
Em resumo, os pesquisadores dizem que o estresse estimula, de fato, hábitos ruins, mas também reforça os bons.


DONUTS E AVEIA


A equipe do estudo, da Universidade do Sul da Califórnia, observou os comportamentos de 65 estudantes ao longo de dez semanas.
O objetivo era estudar a força de vontade em momentos de estresse - no caso, durante o período de provas.
Descobriu-se que, quando os estudantes estavam estressados e dormindo menos do que o necessário, eles tendiam a praticar velhos hábitos, como se não tivessem energia o suficiente para fazer coisas novas.

GRÃOS E FIBRAS GANHAM ESPAÇO NA REFEIÇÃO

Grãos e fibras ganham espaço na refeiçãoChia, quinoa e amaranto são alguns dos produtos que conquistam as prateleiras. Ricos em proteínas e ácidos graxos, são exaltados por vários benefícios, mas há quem não acredite nos "efeitos milagrosos". Grãos, farelos, chás e outros tantos alimentos naturais têm ocupado cada vez mais espaço nas prateleiras de supermercados e farmácias. Misturados na comida, em bebidas ou puros, eles têm sido consumidos por uma parcela da população que busca hábitos alimentares mais saudáveis e principalmente mais saúde. Tidos como “alimentos do momento”, eles têm ganhado cada vez mais adeptos. As promessas são várias, passando por melhorias na digestão, na qualidade do sono, pele e cabelos até a prevenção de doenças. Esse é o tema da segunda reportagem da série sobre alimentação, que o Estado de Minas começou a publicar ontem. A intenção é mostrar um pouco da busca de muitos brasileiros por hábitos alimentares mais saudáveis. Segundo a nutricionista e me…

USAR MUITO SAL,AÇÚCAR OU GORDURA AO COZINHAR PODE FAZER MAL À SAÚDE

Excessos aumentam o valor calórico da dieta e podem até causar doenças.
Especialistas dão dicas também para inovar e preparar saladas diferentes.Comer um bolo ou uma porção de batata-frita é uma delícia, mas saber como esses alimentos foram preparados é extremamente importante. Isso porque os ingredientes utilizados nas receitas podem interferir muito na saúde, como explicou o endocrinologista Alfredo Halpern no Bem Estar desta quarta-feira (22).
Por exemplo, o excesso de açúcar na preparação de bolos e doces aumenta muito o valor calórico da dieta, o que leva ao ganho de peso e, consequentemente, à diabetes. Estima-se que, por dia, a quantidade máxima de açúcar que pode ser consumida é 10% das calorias totais, o que equivale a 50 g em uma dieta de 2.000 calorias. Por isso, é fundamental prestar atenção nas alternativas que podem reduzir a quantidade de açúcar nas receitas.



A dica principal é fazer substituições, por exemplo, utilizando adoçantes, polpa de frutas, frutas naturais ou até…

ALIMENTAÇÃO E OS SEGREDOS DA LONGA VIDA

FotoDavid McLain
Kame Ogido, 89 anos, tem uma dieta de baixas calorias,
baseada em plantas. Os okinawanos têm uma expetativa
de vida média de 82 anos
Os segredos da longa vida
Você sabe que pode acrescentar dez anos à sua vida?Você sabe que pode acrescentar dez anos à sua vida?Uma existência longa e saudável não acontece por acaso. Pesquisadores admitem que, se você tiver bons genes e adotar um estilo de vida correto, tem chances de viver até dez anos mais. Os cientistas têm viajado pelo mundo para descobrir os segredos da longa vida. Com financiamento do Instituto Nacional do Envelhecimento, dos Estados Unidos, eles visitaram regiões cuja população tem uma vida significativamente mais duradoura, como na Sardenha, Itália, onde os homens chegam aos 100 anos numa proporção espantosa. Nas ilhas de Okinawa, Japão, uma equipe examinou outra receita de vida extensa e feliz. E em Loma Linda, Califórnia, foi estudado um grupo de adventistas do sétimo dia que estão entre os campeões da …